Yellow Gear (atau sering disebut Gear Nanas) pada mesin planetary mixer Gomesin GM-B15 merupakan komponen gearbox utama yang berfungsi sebagai penerus energi dan mengatur rasio putaran dari motor ke kepala pengaduk (planetary head).
SPESIFIKASI :
Nama Komponen: Gear Kuning / Gear Nanas / Gear Matahari / Mixer Gigi Kuning.
Kompatibilitas Mesin: Gomesin GM-B15
Material: Perunggu / Bronze
Jumlah Gigi (Teeth/Z): umumnya menggunakan variasi 23T (Gigi 23) atau 24T (Gigi 24), bergantung pada nomor part bawaan pabrik
Diameter Luar: Sekitar 5,1 – 5,2 cm
Diameter As: Sekitar 1,89 – 1,9 cm
Diameter As + Spie (Keyway): Sekitar 2,12 – 2,13 cm
Tebal Gear: Sekitar 1,59 – 1,6 cm
Fitur Lubang As: Dilengkapi dengan coakan pasak (spie/key slot) sebagai pengunci posisi pada poros mixer.
TANDA HARUS GANTI SPAREPART YELLOW GEAR Z-24 GOMESIN
Masalah pada Putaran Mixer
Mesin menyala, tetapi pengaduk tidak berputar: Dinamo terdengar berputar lancar, tetapi pengaduk stik diam sama sekali. Ini tanda mutlak gigi roda gear sudah rontok atau patah.
Putaran pengaduk tersendat-sendat: Ketika diberi beban adonan, putaran pengaduk menjadi goyang, slip, atau macet-macet karena ada beberapa mata gigi gear yang sudah aus/gundul.
Putaran menjadi sangat lambat: Mixer kehilangan tenaga secara signifikan meskipun pengaturan kecepatan sudah terisi.
Gejala Suara dan Fisik
Terdengar suara kasar atau gemeretak: Munculnya suara bising (berisik) atau bunyi “klotok-klotok” yang tidak wajar dari dalam kepala (head) mixer saat beroperasi akibat akurasi roda gigi yang tidak presisi.
Gigi gear aus secara visual: Jika casing dibuka, terlihat mata gigi roda sudah runcing, menipis, rompal, atau bahkan rontok sepenuhnya.
Ditemukan serpihan logam/kuningan: Saat melakukan perawatan atau penggantian pelumas, terdapat remah-remah atau bubuk besi/kuningan di dalam rumah transmisi.
PERAWATAN SPAREPART YELLOW GEAR Z-24 GOMESIN
Pelumasan Rutin (Pemberian Grease/Stampet)
Gunakan Grease Khusus: Berikan gemuk atau stampet secara berkala minimal setiap 3–6 bulan sekali.
Gunakan Food Grade: Sangat disarankan menggunakan pelumasan berkategori food grade agar tetap aman jika sewaktu-waktu ada uap adonan yang mendekati area mekanis mesin.
Cek Kondisi: Jika terdengar suara mesin yang lebih kasar atau mendengung, segera buka penutup atas kepala mixer untuk memeriksa apakah oli/stampet pada gear sudah mulai mengering atau habis.
Hindari Operasional Berlebihan (Overload)
Patuhi Kapasitas Maksimal: Jangan mengaduk adonan kering atau tepung melebihi batas kapasitas mangkuk (mangkuk) tipe B15 (biasanya batas tepung kering berkisar maksimal 650 gram). Memaksa kapasitas berlebih akan membuat beban puntir pada gear nanas terlalu berat sehingga gigi mekanisnya cepat terkikis.
Gunakan Kecepatan yang Tepat: Gunakan kecepatan rendah (low speed / Hook) untuk adonan berat seperti roti atau donat. Jangan menggunakan kecepatan tinggi (high speed) untuk adonan padat karena berisiko merusak mata gigi pada gear nanas.
Aturan Pemindahan Kecepatan (Penting)
Matikan Mesin Terlebih Dahulu: Jangan pernah memindahkan tuas kecepatan (speed lever) saat mixer dalam kondisi menyala atau sedang berputar. Pindahkan kecepatan hanya saat mesin sudah berhenti total agar perpindahan posisi gear di dalam gearbox mulus dan tidak saling berbenturan kasar.
Kebersihan Area Gearbox
Bersihkan Sisa Tepung: Debu tepung yang beterbangan saat proses mixing dapat masuk ke sela-sela mesin dan mengontaminasi minyak pelumas menjadi gumpalan keras. Bersihkan sela-sela badan mesin atas menggunakan kuas kering setelah selesai digunakan.
Hindari Air Langsung: Saat membersihkan bodi mixer, gunakan kain lembap dan jangan pernah menyiramkan air langsung ke kepala mesin agar air tidak merembes masuk ke dalam ruang gearbox yang bisa memicu karat.
DISTRIBUTOR SPAREPART ADALAH BERKAH RESMI GOMESIN
Reviews
There are no reviews yet