Fork / Yoke pada Planetary Mixer FOMAC DMX-B10 / DMX-B15 adalah suku cadang mekanikal internal yang berfungsi sebagai garpu pemindah transmisi kecepatan (shifter fork) sekaligus peredam putaran dan penghambat kebocoran pada sistem mekanis mixer.
Yoke pada mixer planetary Fomac (biasanya disebut sebagai head atau upper housing yang bergerak) adalah komponen krusial yang berfungsi sebagai rumah penggerak pengaduk. Komponen ini menopang motor penggerak, sistem transmisi roda gigi, dan poros tempat pengaduk (hook, beater, atau whisk) dipasang.
Spesifikasi Utama
Nama Suku Cadang: Fork / Yoke (Garpu Pemindah Gigi / Transmisi).
Kesesuaian Mesin: Khusus untuk Planetary Mixer FOMAC tipe DMX-B15, Komponen ini juga kompatibel untuk seri DMX-B10 karena menggunakan basis transmisi yang serupa pada beberapa versi distributor resmi.
Material: Logam cor (cast iron / baja keras) standar industri makanan yang tahan terhadap gesekan mekanis tinggi.
Fungsi :
Pusat Pergerakan Planetary: Yoke menampung mekanisme yang memungkinkan pengaduk berputar pada porosnya sendiri sambil mengelilingi mangkuk (bowl), memastikan adonan tercampur merata.
Tempat Pemasangan Pengaduk: Yoke memiliki poros vertikal di bagian bawah tempat berbagai jenis pengaduk (hook, beater, whisk) dipasang dan dikunci.
Mekanisme Penguncian (Locking System): Yoke dilengkapi dengan tuas pengunci yang berfungsi untuk mengencangkan pengaduk saat mesin beroperasi. Pada beberapa model, yoke dapat dinaikkan atau diturunkan untuk mempermudah pemasangan atau pelepasan bowl dan pengaduk.
Transmisi Kecepatan: Di dalam yoke terdapat rangkaian gigi transmisi yang terhubung dengan tuas kecepatan, memungkinkan pengguna mengatur kecepatan putaran (lambat, sedang, tinggi) sesuai jenis adonan.
Keamanan Operasional: Pada model tertentu (seperti DMX-H20A), yoke memiliki sistem keamanan yang terintegrasi dengan penutup, yang secara otomatis mematikan mesin jika penutup atau kepala mixer terbuka saat sedang berjalan.
Secara keseluruhan, yoke adalah kepala mesin yang memegang kendali atas gerakan dan kekuatan pengadukan pada mixer planetary Fomac.
Ciri-Ciri Fork Yoke Fomac DMX-B10 / DMX-B15 Harus Diganti
Gigi Mixer Sering Slip (Kembali ke Netral)
Tuas Persneling Macet atau Keras: Anda kesulitan memindahkan tuas kecepatan mekanis, atau tuas terasa sangat keras akibat garpu pemindah membengkok atau bergesekan secara tidak wajar di dalam rumah transmisi.
Tuas Terasa Sangat Longgar (Ompong): Saat tuas digerakkan, tidak ada tahanan atau feedback mekanis sama sekali. Ini merupakan indikasi kuat bahwa ujung garpu pengait pada fork yoke sudah patah.
Terdengar Suara Kasar Saat Operan Gigi
Mesin Berputar tapi Pengaduk Diam: Jika fork patah total di posisi netral, motor listrik tetap terdengar menyala normal, namun putaran tidak tersalurkan ke as pengaduk karena gigi transmisi gagal terhubung.
BLESSING SPAREPART ADALAH DISTRIBUTOR RESMI FOMAC
Reviews
There are no reviews yet