Gear Pinion 18T (roda gigi dengan 18 mata gigi/teeth) untuk Planetary Mixer Sinmag SM-201 (kapasitas 20 liter) yang beroperasi di dalam rumah transmisi mesin.
Detail Spesifikasi Ukuran
Diameter Luar Keseluruhan: 4,45 cm
Diameter / Panjang Gigi Samping: 2,5 cm hingga 2,8 cm
Tinggi / Ketebalan Gear: 2,2 cm hingga 2,6 cm
Diameter Lubang As / Shaft dalam: 1,6 cm hingga 1,8 cm
TANDA HARUS GANTI SPAREPART GEAR PINION 18T
Tanda Mekanis saat Mixer Digunakan
Putaran Mixer Lemah atau “Slipped”: Saat diberi beban adonan padat (seperti adonan roti), putaran besi pengaduk terasa melambat, melompat-lompat, atau kehilangan tenaga akibat gigi roda tidak lagi mencengkeram dengan sempurna.
Suara Kasar dan Berisik (Noisy): Munculnya suara logam yang nyaring, bising, atau berderit kasar di area kepala (head) mixer saat mesin dioperasikan.
Gigi Mixer Macet Total: Motor mesin berdengung atau berputar cepat, namun bagian pengaduk (beater/hook) diam total karena mata gigi internal atau eksternal pada pinion sudah benar-benar gundul.
Tanda Fisik pada Komponen (Saat Dibongkar)
Mata Gigi Aus atau Runcing: Ujung-ujung gerigi 18T tersebut sudah tidak lagi kotak/tebal rata, melainkan menjadi tipis, runcing tajam, atau terkikis akibat lonjakan beban berat.
Gigi Patah atau Rompal: Ada satu atau beberapa mata gigi eksternal maupun internal spline yang somplak atau patah.
Alur Pasak atau Spline Dalam Dol: Bagian lubang tengah yang menghubungkan poros as sudah longgar/oblak sehingga poros berputar tetapi roda giginya slip.
Terdapat Serpihan Besi pada Grease: Saat membongkar gearbox, pelumas penutup (grease) terisi oleh serbuk-serbuk besi halus berwarna hitam, tanda bahwa material baja roda gigi terus terkikis.
PERAWATAN SPAREPART GEAR PINION 18T SM-201 SINMAG
Pelumasan Rutin (Greasing/Stempet)
• Gunakan Food Grade Grease: Karena mesin ini digunakan untuk memproses makanan, sangat direkomendasikan menggunakan gemuk/stempet bersertifikasi food grade berdaya rekat tinggi terhadap suhu panas transmisi.
• Jadwal Pengecekan: Buka penutup atas mixer secara berkala (minimal 1–3 bulan sekali tergantung intensitas produksi) untuk memeriksa kondisi pelumas gigi. Jangan biarkan batang mengering atau berubah warna menjadi hitam pekat bercampur serbuk besi.
• Bersihkan Sisa Pelumas Lama: Sebelum mengoleskan gemuk baru, bersihkan sisa-sisa pelumas lama yang sudah kotor agar tidak menimbulkan kasar dari partikel yang mengendap.
Prosedur Pemindahan Kecepatan yang Benar
• Wajib Matikan Mesin: Mesin Sinmag SM-201 menggunakan sistem transmisi mekanis. Jangan pernah memindahkan tuas kecepatan (Speed ​​1, 2, atau 3) saat mixer masih berputar.
• Efek Buruk: Memindahkan kecepatan saat mesin menyala akan memaksa Gear Pinion 18T menabrak roda gigi lawan (Three Level Gear/Third Speed ​​Gear) dalam kondisi berputar kasar. Hal ini menjadi penyebab utama gigi pinion rompal atau terkikis instan.
Kontrol Kapasitas Adonan (Overload)
• Batasi Kapasitas Tepung: Selalu patuhi batas beban adonan maksimum. Untuk jenis adonan roti/donat (adonan berat menggunakan hook), idealnya tepung kering yang diaduk berkisar 1 kg hingga maks 1.5 kg per proses.
• Gunakan Kecepatan Sesuai Peruntukan: Untuk mengaduk adonan roti yang berat, cukup gunakan Kecepatan 1. Memaksakan Kecepatan 2 atau 3 untuk adonan berat akan membuat beban puntir pada Gear Pinion 18T meningkat drastis dan menyebabkan gigi aus lebih cepat.
Pengecekan Ketegangan V-Belt (Fan Belt)
• Gear Pinion digerakkan secara berkesinambungan oleh motor melalui V-Belt. Lakukan pengecekan bulanan pada ketegangan sabuk ini.
• Jika V-Belt diaturnya terlalu kencang, ia akan menarik poros bantalan transmisi terlalu kuat, memicu getaran berlebih, suara kasar, serta mempercepat ausnya mata gigi pinion.
Deteksi Dini Gejala Kerusakan
• Terdengar suara hentakan besi beradu (klotok-klotok) atau suara dengung kasar saat mixer diberi beban.
• Pengaduk lompat-lompat, putarannya melambat, atau berhenti total saat masuki adonan, padahal mesin motor tetap berputar (gejala selip gigi).
DISTRIBUTOR SPAREPART ADALAH BERKAH RESMI SINMAG
Reviews
There are no reviews yet