Gear 20T (Planetary Gear 20 Gigi) merupakan suku cadang internal pada bagian transmisi gearbox mesin Planetary Mixer Fomac tipe DMX-H20 berkapasitas 20 Liter. Komponen ini berfungsi mentransmisikan daya mekanis untuk mengatur perputaran poros pengaduk (sistem planet) agar dapat berputar di sekeliling wadah (mangkuk) pengaduk dengan stabil.
Spesifikasi Utama Gear 20T
Nama Komponen: Gear 20T / Planetary Gear 20T
Jumlah Mata Gigi: 20 Gigi (20T / Teeth)
Peruntukan Mesin: Fomac Planetary Dough Mixer DMX-H20 (Kapasitas Mangkok 20 Liter).
Bahan: Besi Cor Baja / Logam Keras khusus yang tahan tinggi dan beban berat (heavy duty).
Fungsi: Komponen transmisi kecepatan putar dalam gearbox yang menghubungkan putaran motor menuju ring gear internal (biasanya berpasangan dengan Internal Gear 67T) untuk memutar pengaduk adonan.
TANDA HARUS GANTI SPAREPART 20T
Adukan Sering Slip atau Macet saat Diberi Beban
• Gejala: Saat mixer dalam keadaan kosong atau hanya mengaduk adonan encer, putarannya terlihat normal. Namun, begitu mangkuk berisi adonan padat (seperti adonan roti atau donat), putaran pengaduk tiba-tiba tersendat, tergelincir, atau bahkan berhenti total padahal suara mesin dinamo tetap menderu hidup.
• Penyebab: Mata gigi pada Gear 20T sudah mulai gundul atau terkikis, sehingga tidak mampu mencengkeram pasangannya untuk melanjutkan daya putar akibat beban torsi yang tinggi.
Terdengar Suara Kasar atau Gemeretak Besi
• Gejala: Munculnya suara bising yang tidak biasa dari dalam kepala mixer, seperti bunyi “krek-krek-krek”, “klek-klek”, atau suara transmisi logam yang sangat kasar saat mesin beroperasi.
• Penyebab: Mata gigi pada roda gigi 20T ada yang rompal, patah, atau tidak presisi lagi, sehingga benturan antar-gir di dalam ruang transmisi menimbulkan suara gemeretak besi.
Kepala Mixer Mengalami Overheat (Cepat Panas)
• Gejala: Bagian atas atau kap kepala mesin mixer terasa panas berlebih secara tidak wajar dalam waktu singkat setelah dinyalakan.
• Penyebab: Memutar gigi yang slip atau tidak mengunci dengan sempurna menciptakan gaya gesek berlebih di dalam rumah gear, yang kemudian merambat menjadi panas ke badan luar mixer.
Ditemukan Serpihan Besi Halus pada Grease (Gemuk)
• Gejala: Saat Anda melakukan perawatan rutin atau mengungkap gearbox kepala mixer, pelumas/kemiri (grease) di dalamnya sudah berubah warna menjadi sangat hitam dan dipenuhi serpihan atau bubuk besi halus.
• Penyebab: Ini adalah tanda fisik nyata bahwa logam dari mata Gear 20T terus terkikis akibat pengujian kasar.
PERAWATAN SPAREPART GEAR 20T
Pelumasan Berkala (Greasing)
• Gunakan Food Grade Grease: Karena ini adalah mesin pengolah makanan, selalu gunakan pasta pelumas (grease) bersertifikat food grade. Ini penting untuk mencegah kontaminasi jika terjadi kebocoran seal.
• Lakukan Rutin: Buka kap penutup atas mixer setiap 3 hingga 6 bulan sekali (tergantung intensitas pemakaian) untuk memeriksa kondisi pelumas pada susunan roda gigi. Bersihkan sisa pelumas lama yang sudah hitam/mengering, lalu oleskan pelumas baru secara merata ke seluruh mata gigi Gear 20T.
Aturan Pengoperasian yang Benar
• Jangan Melebihi Kapasitas Maksimal: Mixer Fomac DMX-H20 memiliki batas kapasitas mangkuk 20 liter. Hindari memasukkan adonan kering (adonan) melebihi rekomendasi pabrikan. Beban berlebih akan memaksa logam Gear 20T bergesek terlalu keras dan mempercepat pengikisan (aus).
• Wajib Menghentikan Mesin Sebelum Mengubah Kecepatan: Jangan pernah memindahkan tuas persneling (kecepatan 1, 2, atau 3) saat motor mixer masih berputar. Mengubah gigi secara mendadak saat mesin berjalan dapat mengakibatkan benturan keras (shock load) antar gigi yang dapat membuat mata Gear 20T patah seketika.
Pembersihan dari Sisa Tepung dan Adonan
• Jaga Kebersihan Area Head Mixer: Debu tepung atau cipratan air yang masuk ke sela-sela mesin dapat bercampur dengan pelumas gear. Campuran ini akan membentuk kerak padat yang bersifat abrasif (merusak), yang dapat mengikis permukaan gigi. Lap bersih mesin setiap selesai digunakan.
Pemeriksaan Keausan Fisik (Inspeksi)
• Selagi melumasi mesin, amati bentuk fisik mata gigi Gear 20T. Jika mata gigi sudah terlihat meruncing tajam atau ada kereta kecil, segeralah jadwalkan pergantian sparepart sebelum gear tersebut merusak komponen pasangannya (seperti internal ring gear atau yellow gear).
DISTRIBUTOR ADALAH SPAREPART BERKAH RESMI FOMAC
Reviews
There are no reviews yet