Sparepart TJ-8 Seal 25x45x10 FOMAC adalah komponen karet perapat dinamis (oil seal) tipe TC yang digunakan untuk mesin giling daging (meat grinder) tipe TJ-8, maupun mesin pengolah makanan Fomac lainnya seperti meat cutter/mixer bakso MMX-R18.
Dimensi Fisik:
Diameter Dalam (ID): 25 mm
Diameter Luar (OD): 45 mm
Ketebalan/Tinggi (H): 10 mm
Karakteristik & Desain
Tipe Seal: TC (Rotary Shaft Lip Seal dengan Double Lips).
Fungsi Lip: Bibir utama dilengkapi per (spring) untuk menahan pelumas/oli, sedangkan bibir tambahan (dust lip) berfungsi menahan debu atau kotoran adonan dari luar.
Material Umum: NBR (Nitrile Butadiene Rubber) standar industri atau FKM/Viton untuk ketahanan suhu panas yang lebih tinggi.
Tanda-Tanda Fisik & Operasional Seal Harus Diganti
Rembesan Cairan / Oli: Muncul genangan atau bercak oli hitam/grease di area bawah mesin atau dekat as putaran poros.
Kontaminasi Produk: Oli pelumas mulai merembes masuk ke dalam wadah adonan atau area makanan, yang sangat berbahaya bagi higienitas hasil produksi.
Suara Kasar pada Gearbox: Putaran mesin terdengar berisik atau berdecit karena volume pelumas di dalam kompartemen berkurang drastis akibat bocor.
Suhu Mesin Meningkat: Area transmisi atau silinder mesin terasa jauh lebih panas dari biasanya akibat gaya gesek tinggi yang kekurangan pelumasan.
Kondisi Fisik Karet Rusak: Saat dibongkar, karet seal terlihat retak, mengeras (getas akibat panas), robek, atau diameter dalamnya sudah melar/longgar.
Pembersihan Rutin setelah Pemakaian
Lepas kepala gilingan: Setelah mesin mati dan kabel dicabut, pisahkan seluruh bagian kepala penggiling untuk dibersihkan.
Bersihkan area poros (shaft): Seka area sekitar seal dari sisa lemak, darah, atau serat daging menggunakan kain lembap.
Gunakan sabun food-grade: Bersihkan sisa lemak menggunakan spons lembut dan sabun. Jangan menyemprotkan air langsung ke arah lubang motor/seal agar air tidak menembus ke dalam kumparan listrik atau merusak pelumas di dalam gigi roda.
Pelumasan Berkala (Lubrication)
Oleskan pelumas food-grade: Setelah dibersihkan dan dikeringkan secara total, oleskan sedikit minyak sayur (vegetable oil) atau food-grade grease pada bibir karet seal (lip seal) dan poros as penggiling. Hal ini menjaga karet tetap elastis, licin, dan tidak cepat getas akibat gesekan panas.
Tips Operasional Mesin
Batasi durasi kerja: Mesin penggiling komersial skala kecil seperti FOMAC TJ-8 sebaiknya tidak dijalankan terus-menerus tanpa henti. Istirahatkan mesin secara berkala untuk mencegah panas berlebih (overheating) yang dapat mempercepat kerusakan komponen karet seal.
Ganti tepat waktu: Sebagai komponen habis pakai (consumable part), jadwalkan penggantian seal ini secara berkala setiap 6 hingga 12 bulan sekali tergantung intensitas pemakaian restoran atau produksi Anda.
BLESSING SPAREPART ADALAH DISTRIBUTOR RESMI FOMAC
Reviews
There are no reviews yet