Seal Ring untuk Planetary Mixer FOMAC DMX-H20 adalah komponen suku cadang karet berbentuk lingkaran (O-ring) yang berfungsi sebagai penyekat atau perapat oli/pelumas di bagian kepala poros pengaduk (transmisi roda gigi) mesin Dough Mixer DMX-H20.
Spesifikasi Suku Cadang
Kesesuaian Tipe Mesin: Khusus untuk planetary mixer FOMAC tipe DMX-H20 (Kapasitas 20 Liter).
Bahan: Karet sintetis berkualitas tinggi (karet / nitril / viton), dirancang tahan terhadap panas dan paparan minyak pelumas dapur.
Fungsi Utama:
Menahan pelumas atau gemuk roda gigi di dalam kepala mixer agar tidak bocor dan menetes ke dalam adonan makanan.
Mekanisme debu tepung atau udara dari luar masuk ke dalam sela-sela komponen gir transmisi mesin.
Sifat Produk: Suku cadang habis pakai (consumable part) yang perlu diganti secara berkala jika karet sudah melar, getas, atau robek guna menghindari kontaminasi pelumas pada adonan.
TANDA HARUS GANTI SPAREPART SEAL RING | O-RING FOMAC
Tanda Operasional & Kebocoran
Rembesan oli pada poros (as): Munculnya cairan pelumas atau minyak hitam di sepanjang tiang pengaduk (planetary poros).
Kontaminasi pada adonan: Adonan roti atau kue terdapat bercak hitam atau bau pelumas akibat minyak yang lolos dari seal.
Tepung masuk ke area gear: Debu tepung atau air dari proses pencucian mulai masuk ke dalam ruang transmisi karena seal sudah longgar.
Tanda Fisik Sparepart
Karet membekukan atau merebut kembali: Bahan karet seal ring kehilangan elastisitasnya akibat suhu panas saat mesin bekerja terus-menerus.
Seal robek atau aus: Bagian tepi seal ring terkikis akibat terjadinya putaran poros mesin yang tinggi.
Bentuk berubah melar: Ukuran diameter seal ring sudah tidak presisi atau longgar saat dipasang pada dudukannya.
Terdengar Suara Kasar/Bising dari Head Mixer
Gejala: Suara gesekan logam yang lebih nyaring atau berisik dari arah kepala mesin saat berputar.
Penyebab: Ketika seal ring bocor, pelumas di dalam tangki gigi (gearbox) perlahan habis. Berkurangnya pelumas menyebabkan gesekan antar-roda gigi (seperti yellow gear atau inner gear) menjadi kering dan kasar. Jika dibiarkan, kerusakan bisa merembet ke komponen roda gigi utama.
PERAWATAN SEAL RING
Bersihkan Area Sekitar Poros (Shaft) Secara Rutin
• Tujuan: Mencegah sisa tepung, gula, atau adonan kering menumpuk di sela-sela karet segel. Adonan yang mengeras bisa menggores karet saat poros berputar, yang memicu keretakan dan kebocoran.
• Cara: Setelah mixer selesai digunakan, seka bagian bawah kepala pengaduk (poros dekat seal) menggunakan kain lembap bersih. Jangan menyemprotkan air bertekanan langsung ke arah poros agar air tidak menyelinap ke dalam girboks mesin.
Hindari Penggunaan Bahan Kimia Keras
• Saat membersihkan sela-sela mixer, hindari cairan pembersih yang mengandung alkohol pekat, bensin, atau zat kimia korosif. Bahan-bahan ini bisa membuat karet seal ring menjadi cepat keras, getas, dan kehilangan elastisitasnya sehingga memicu kebocoran pelumas.
Jaga Suhu Kerja Mixer (Jangan Overheat)
• Pengoperasian mixer yang melebihi kapasitas beban adonan atau durasi tanpa henti akan menaikkan suhu pada girboks internal. Suhu panas yang ekstrem dapat mempercepat kerusakan material karet segel. Gunakan kecepatan mixer sesuai petunjuk operasional adonan Anda.
Periksa Tanda-Tanda Kerusakan Secara Berkala
• Cek Kebocoran: Jika Anda mendeteksi adanya bercak oli hitam atau pelumas kelabu yang merembes di poros pengaduk (di atas beater/hook), itu adalah indikasi kuat bahwa seal ring sudah mulai longgar atau robek.
• Cek Kondisi Karet: Sentuh karet segel; pastikan kondisinya masih kenyal. Jika terasa sangat keras atau tampak retak-retak, komponen tersebut harus segera diganti.
Segera Ganti Jika Rusak (Jangan Ditunda)
• Seal ring merupakan komponen sekali pakai (consumable part). Jika sudah bocor, pelumas di dalam tangki girboks akan cepat habis dan merusak roda gigi dalam (Internal Gear 67T atau Gear Nanas) yang harganya jauh lebih mahal.
Langkah-Langkah Pemasangan
• Matikan Mesin: Cabut kabel daya dari stopkontak untuk keamanan total sebelum mulai membongkar komponen.
• Buka Komponen Pengaduk: Lepaskan mangkuk (bowl) dan pengaduk (hook/whisk/beater) dari posisinya.
• Akses Area Poros: Lepaskan baut pengunci atau penutup rumah poros (housing) tempat seal ring lama berada.
• Lepas Seal Lama: Tarik seal ring yang rusak atau aus dengan hati-hati menggunakan obeng pipih kecil atau alat pelepas seal agar tidak merusak dinding logam di sekitarnya.
• Bersihkan Area: Lap bersih bagian dudukan seal ring dari sisa kotoran, debu, atau sisa oli lama.
• Pasang Seal Ring Baru: Oleskan sedikit pelumas (food-grade grease jika dekat area adonan) pada tepi seal baru, lalu dorong dan posisikan seal ring baru secara merata. Pastikan posisinya tidak miring.
• Pasang Kembali Komponen: Kembalikan penutup, baut, pengaduk, dan mangkuk seperti semula.
BLESSING SPAREPART ADALAH DISTRIBUTOR RESMI FOMAC
Reviews
There are no reviews yet