Gear Shaft As (Poros Gigi Utama) yang dikhususkan sebagai komponen suku cadang (sparepart) mesin pengaduk adonan.
SPESIFIKASI
Nama Komponen: Gear Shaft As / Poros Gigi Utama.
Kesesuaian Merek: Primax.
Kesesuaian Tipe / Model Mixer: B-30 (Planetary Mixer dengan kapasitas volume mangkuk aduk 30 Liter).
Fungsi Utama: Berperan penting di dalam sistem transmisi (gearbox) mesin pengaduk untuk meneruskan daya putar mekanis dari motor penggerak menuju ke bagian roda gigi planetary (planetary gear) agar alat pengaduk (seperti hook, flat beater, atau wire whip) dapat berputar secara efisien.
Bahan: Logam baja cor keras berlapis (hardened heavy-duty alloy steel) yang dirancang khusus agar tahan terhadap kejadian tinggi serta beban torsi berat saat mengaduk adonan kental.
Karakteristik Fisik: Dilengkapi dengan alur silinder untuk dudukan bantalan (bearing) serta struktur roda gigi lurus/terintegrasi pada salah satu ujung porosnya untuk mengunci posisi pergerakan kecepatan gigi mekanis mesin.
TANDA HARUS GANTI SPAREPART GEAR SHAFT AS
Suara Bising yang Tidak Wajar (Grinding/Clicking)
Jika mixer mengeluarkan suara besi yang kasar, berdecit keras, atau ketukan konstan (clicking) saat mesin berputar. Hal ini menandakan gigi-gigi pada roda poros (gigi gigi) sudah aus, rompal, atau tidak saling mengunci dengan presisi.
Putaran Pengaduk Goyang, Lemah, atau Macet
Goyang & Tidak Stabil: Poros yang aus atau melengkung menyebabkan kepala pengaduk (beater/whisk) berputar tidak stabil dan bergetar hebat.
Putaran Lemah/Selip: Ketika diberi adonan padat (seperti adonan roti), putaran mixer melambat secara drastis atau selip karena gigi penggerak tidak mampu menahan beban.
Motor Berputar tapi Pengaduk Diam: Jika motor mesin terdengar menyala namun alat pengaduk sama sekali tidak berputar, gigi pada poros ini kemungkinan besar sudah gundul total.
Keausan Fisik pada Komponen (Saat Dibongkar)
Gigi Menjadi Lancip atau Gompal: Gigi penggerak yang normal berbentuk kotak/persegi di titik. Jika sudah tipis, tajam/lancip, atau ada bagian gigi yang patah, part ini wajib diganti.
Keausan Dudukan Bearing/Keyway: Bagian batangan poros yang menjadi dudukan bearing atau spi (keyway) sudah terkikis atau longgar, menyebabkan jeda putaran (backlash).
Ditemukan Serpihan Besi pada Pelumas (Gris)
Saat melakukan perawatan berkala dan membongkar gearbox, jika Anda menemukan minyak gemuk (grease) yang diisi serpihan halus atau remahan logam, itu adalah indikasi nyata bahwa besi poros gear sedang mengikis habis akibat membekukan kering atau beban berlebih.
Cara Perawatan Gear Shaft B-30 Primax
Pelumasan Berkala (Greasing)
Gunakan Food Grade Grease: Karena mesin ini digunakan untuk memproses makanan, selalu gunakan gemuk (grease) bersertifikasi food grade (aman untuk makanan) untuk melumasi area gigi shaft.
Cek Kondisi Pelumas: Buka penutup atas mixer setiap 3–6 bulan sekali untuk memastikan grease tidak kering, mengeras, atau tercampur dengan debu tepung.
Aturan Pengoperasian yang Benar
Wajib Matikan Mesin Saat Oper Gigi: Jangan pernah memindahkan tuas kecepatan (Speed 1, 2, atau 3) saat mixer dalam kondisi berputar. Pindahkan gigi hanya ketika mesin telah berhenti total untuk mencegah gear shaft rompal atau terkikis akibat benturan antar-gigi.
Sesuaikan Kecepatan dengan Jenis Adonan:
Speed 1 (Low): Untuk adonan berat/kental seperti roti dan donat.
Speed 2 (Medium): Untuk adonan sedang seperti kue atau pastry.
Speed 3 (High): Hanya untuk adonan cair atau mengocok telur/mentega. Memaksa speed tinggi untuk adonan berat akan membuat beban kerja gear shaft berlebih.
Pembersihan dari Kontaminasi
Bersihkan Sisa Tepung: Sisa tepung yang terbang saat proses mixing berpotensi masuk ke celah mesin jika segel penutup kotor. Bersihkan bodi atas mixer secara rutin dengan lap kering atau kuas setelah digunakan.
Hindari Air Masuk ke Kepala Mixer: Saat mencuci wadah (bowl) dan pengaduk, pastikan air tidak menyemprot ke area kepala mekanis tempat gear shaft berada untuk menghindari karat.
Pemeriksaan Fisik & Komponen Pendukung
Cek Keausan Gigi (Gear Wear): Lakukan inspeksi visual berkala. Jika terdengar suara bising, kasar, atau terjadi slip saat mengaduk adonan, segera periksa apakah ada mata gigi pada gear shaft yang mulai aus.
Periksa Seal Karet: Pastikan oil seal di sekitar poros pengaduk tidak bocor agar pelumas di dalam ruang mesin tidak menetes ke bawah dan mengontaminasi adonan.
SPAREPART ADALAH DISTRIBUTOR BERKAH RESMI PRIMAX
Reviews
There are no reviews yet