Whip / Whisk (Pengocok Telur/Krim) merupakan sparepart atau aksesori bawaan standar untuk Planetary Mixer SPAR model SP-800-B (kapasitas 8 liter). Aksesori ini dirancang khusus untuk mengocok bahan-bahan ringan dengan kecepatan tinggi, seperti telur, krim, meringue, atau saus.
Spesifikasi Utama Whip SP-800-B
Nama Komponen: Wire Whip / Whisk / Wire Whip Attachment
Bahan Kawat: Stainless Steel kualitas tinggi standar makanan (food-grade) untuk memastikan higienitas, kekuatan, dan ketahanan karat.
Bahan Kepala/Pangkal Dudukan: Aluminium tebal atau Stainless Steel (tergantung pada variasi tahun produksi), dirancang dengan slot pengunci pin poros mixer standar SPAR.
Kesesuaian Mixer: Eksklusif untuk SPAR SP-800 / SP-800-B (Kapasitas Bowl 8 Quarts / 7,6 hingga 8 Liter). Tidak dapat digunakan secara langsung untuk tipe SPAR SP-502 atau SP-200 karena ukuran poros dan kedalaman bowl berbeda.
Kecepatan Operasional: Dioptimalkan untuk penggunaan pada Gigi 3 (High Speed) dengan putaran planetary hingga 421 RPM guna memasukkan udara secara maksimal ke dalam adonan.
TANDA HARUS GANTI SPAREPART WHIP SPAR
Kerusakan Fisik pada Kawat (Whisk)
Kawat Patah atau Putus: Jika ada salah satu kawat stainless steel yang patah. Kawat yang patah bisa masuk ke dalam adonan makanan dan sangat berbahaya jika tertelan.
Kawat Bengkok Parah: Tekanan dari adonan yang terlalu padat atau benturan dapat membuat kawat berubah bentuk. Jika kawat tidak simetris, hasil kocokan krim atau telur tidak akan mengembang secara maksimal.
Dudukan Kepala Whip Longgar atau Aus
Goyang Saat Dipasang: Bagian atas whip (kepala pengaduk) yang mengunci ke poros planetary poros mixer sudah aus. Jika whip terasa goyang atau tidak bisa mengunci dengan kencang, pengaduk bisa terlepas saat mesin berputar kencang.
Timbul Gesekan dengan Mangkok (Bowl)
Membentur Dinding Mangkok: Jika Anda mendengar suara benturan logam (klang-klang) saat mixer menyala, kemungkinan whip sudah melar atau bengkok sehingga menghancurkan dasar atau dinding mangkuk stainless steel. Hal ini bisa merusak mangkok sekaligus mengikis lapisan logam ke dalam adonan.
Hasil Adonan Tidak Maksimal
Telur/Krim Lama Mengembang: Desain whip SPAR dibuat presisi untuk memasukkan udara ke dalam adonan. Jika kawat-kawatnya sudah renggang atau tidak sejajar, waktu pencambukan akan menjadi jauh lebih lama dari biasanya.
Cara Pembersihan Setelah Digunakan
Kecuali Aksesori Terlebih Dahulu: Selalu matikan mesin dan kabel daya dari stopkontak sebelum melepaskan komponen whip demi keselamatan kerja.
Cuci Manual: Bersihkan whip menggunakan air hangat dan sabun pencuci piring cair yang lembut. Gunakan spons halus untuk menyeka sisa-sisa adonan telur, mentega, atau krim yang menyelip di sela-sela kawat.
Hindari Penggunaan Semprotan Udara Tekanan Tinggi: Jangan pernah menyiram atau menyemprot unit mixer utama, bersihkan komponen lepasan secara terpisah.
SPAREPART BERKAH DISTRIBUTOR ADALAH RESMI SPAR
Reviews
There are no reviews yet