SM-101 SPAREPART GEAR PINION 18T Planetary Mixer SINMAG SM 101 RODA GIGI PINION | GEAR 18 GIGI MESIN PENGADUK ADONAN | MIXER SM101 SINMAG

Sinmag SM-101 adalah komponen suku cadang transmisi mesin yang berfungsi meneruskan putaran dari motor ke sistem roda gigi di dalam mesin pengaduk adonan.

Spesifikasi Teknis Suku Cadang
Nama Part: Pinion Gear / Gigi PinionJumlah Mata Gigi: 18T (18 Teeth/Gigi)
Kesesuaian Mesin: Khusus untuk mesin Planetary Mixer Sinmag SM-101
Material: Baja cor/besi tempa (heavy-duty steel) standar industri makanan yang tahan gesekan dan beban berat.
Jenis Transmisi: Gigi mekanis untuk sistem perpindahan kecepatan manual (transmisi mekanis 3-percepatan).

Tanda-Tanda Fisik dan Operasional Harus Ganti
Suara Kasar dan Bising: Muncul suara ketukan logam keras (krek-krek atau clanking) dari dalam kepala mixer planetary saat berputar.
Adukan Slip / Berhenti: Motor mesin terdengar berputar normal, tetapi pengaduk (hook atau beater) melambat atau berhenti berputar saat bertemu adonan padat.
Gigi Aus atau Rompal: Saat kepala transmisi dibongkar, mata gigi (18T) terlihat tumpul, terkikis, atau ada beberapa mata gigi yang patah/rompal.
Gram Besi pada Pelumas: Terdapat banyak serbuk atau remahan besi halus (gram logam) yang tercampur di dalam grease/gemuk pelumas ruang gear.
Guncangan Berlebih: Kepala mixer terasa bergetar sangat tidak stabil akibat hilangnya presisi cengkeraman antar roda gigi.

PERAWATAN GEAR PINION 18T
1. Pelumasan Berkala (Greasering)
Gunakan Food-Grade Grease: Pastikan menggunakan transmisi grease khusus (food-grade) demi keamanan higienitas makanan. Jangan menggunakan minyak sayur/oli mesin biasa.
Jadwal: Lakukan pengecekan dan penambahan grease pada rumah gigi (gearbox) setiap 3 hingga 6 bulan sekali, tergantung pada intensitas pemakaian mesin.
2. Prosedur Perpindahan Speed yang BenarWajib Matikan Mesin: Mesin harus dihentikan sepenuhnya (OFF) sebelum memindahkan tuas kecepatan (Speed 1, 2, atau 3).
Dampak Kelalaian: Memindahkan speed saat dinamo masih berputar akan membuat gigi Pinion 18T berbenturan keras dengan gear lawan (clutch/drive gear), yang memicu rompal atau ausnya mata gigi secara instan.

3. Kontrol Beban Adonan (Kapasitas)
Gunakan Speed 1 untuk Adonan Berat: Saat mengaduk adonan roti/donat yang berat menggunakan dough hook, pastikan hanya menggunakan kecepatan paling rendah (Speed 1).
Patuhi Batas Kapasitas: Mixer Sinmag SM-101 memiliki kapasitas bowl 10 Liter. Overload atau memaksa adonan berat diaduk pada Speed 2/3 akan memberikan beban torsi berlebih yang dapat meremukkan mata gigi Pinion 18T.

4. Pembersihan dan Pemeriksaan Fisik
Bersihkan Sisa Tepung: Jaga agar area sekitar poros adukan bersih dari debu bahan kue. Sisa tepung yang masuk ke sela gearbox bisa bercampur dengan grease dan membuatnya mengeras seperti semen.
Deteksi Dini Gejala Aus: Segera bongkar kepala mixer jika terdengar suara bising tidak biasa atau putaran pengaduk terasa tersendat/slip. Periksa apakah mata gigi 18T sudah mulai menipis atau tajam.

Terima kasih atas kepercayaannya & telah berbelanja disini.

BLESSING SPAREPART ADALAH DISTRIBUTOR RESMI SINMAG