Gigi tengah (middle gear) 78T x 14T FOMAC adalah suku cadang asli berbentuk roda gigi ganda (bertingkat) yang berfungsi menyalurkan serta mereduksi putaran motor dari dinamo ke komponen ulir penggiling (spiral screw) pada mesin giling daging.
Spesifikasi Teknis Cadangan Suku
Nama Komponen: Plastic Middle Gear (Gigi Tengah Plastik).
Kombinasi Jumlah Gigi: 78T x 14T (memiliki 78 jumlah gerigi pada lingkaran luar/besar dan 14 gerigi pada lingkaran dalam/kecil).
Material: Plastik nilon tebal (heavy-duty plastic) berkualitas tinggi yang dirancang kokoh namun tetap fleksibel untuk mencegah kerusakan fatal pada dinamo jika mesin mengalami kemacetan (macet).
Kompatibilitas Utama: Khusus untuk mesin Meat Grinder FOMAC tipe MGD-G31.
Kompatibilitas Lintas Merek: Selain FOMAC MGD-G31, komponen dengan ukuran ini umumnya juga cocok dengan gir tengah penggiling daging rumah tangga merek lain seperti Maestro, Geepas, Kenwood, Zelmer, dan Moulinex yang menggunakan basis gearbox serupa.
Catatan: Bisa Digunakan Untuk Panasonic MK-G1300P
Tanda-Tanda Fisik dan Operasional Gigi Tengah Harus Diganti
Motor Menyala, Spiral Diam: Mesin terdengar berputar normal saat tombol ditekan, tetapi poros ulir penggiling tidak bergerak untuk menarik daging.
Bunyi Kasar/Krek-Krek: Munculnya suara plastik yang bising dan tidak wajar dari dalam gear box saat mesin diberi beban daging.
Gigi Aus atau Gundul: Saat casing gear box dibuka, gerigi luar (78T) atau gerigi kecil di dalam (14T) terlihat rata, terkikis, atau rompal.
Daging Sering Tersangkut: Putaran mesin menjadi sangat lemah dan tidak bertenaga meskipun Anda hanya menggiling daging lunak.
Serpihan Plastik di Pelumas: Terdapat bubuk atau potongan kecil plastik berwarna putih/hitam yang bercampur dengan gemuk (grease) di dalam mesin.
Cara Merawat Gigi Tengah (Middle Gear) 78T x 14T
Gunakan Food-Grade Grease: Berikan pelumas khusus bersertifikat aman untuk makanan (food-grade) pada seluruh permukaan gigi secara berkala agar putaran lancar dan mengurangi pengoperasian panas.
Potong Daging Kecil-Kecil: Jangan memasukkan potongan daging yang terlalu besar atau dibekukan keras karena beban berlebih akan mengikis atau merusak gerigi plastik.
Pisahkan Tulang dan Urat: Pastikan daging bersih dari tulang keras, tulang muda, atau urat tebal yang ulet karena dapat mengunci putaran pisau gilingan.
Gunakan Tombol Reverse: Jika mesin terdengar melambat atau terangkut, segera matikan mesin dan tekan tombol Reverse (putar balik) untuk mengurai sumbatan sebelum gigi plastik tergerus habis.
Batasi Durasi Pemakaian: Jangan mengoperasikan mesin terus menerus tanpa jeda; istirahatkan mesin setiap 15–20 menit agar suhu di dalam ruang penempatan roda gigi tidak terlalu panas (overheat) yang bisa melunakkan bahan plastik.
Bersihkan Area Gearbox: Pastikan tidak ada remah makanan atau cairan daging yang merembes masuk ke dalam rumah transmisi gigi untuk mencegah timbulnya kerak penyumbat.
DISTRIBUTOR ADALAH SPAREPART BERKAH RESMI FOMAC
Reviews
There are no reviews yet