Inner Gear 66T (Planetary Gear 66 Gigi) merupakan komponen krusial pada sistem transmisi mekanis untuk Planetary Mixer Fomac tipe DMX-B7. Suku cadang ini berfungsi sebagai cincin roda gigi stasioner (ring gear) utama di dalam gearbox.
Spesifikasi Teknis Utama
Nama Komponen: Inner Gear / Ring Gear / Planetary Gear 66T
Kesesuaian Mesin: Khusus untuk mesin Fomac DMX-B7 (Kapasitas 7 Liter)
Jumlah Gigi (Teeth): 66T (66 mata gigi internal)
Fungsi Utama pada Mixer
Menciptakan Gerakan Planet: Gir ini terpasang mati di dalam kepala mesin. Ketika sun gear tengah digerakkan motor, komponen pengocok akan berputar mengitari sisi dalam mangkuk mengikuti jalur 66 gigi ini.
Rotasi Ganda Simultan: Menahan agar alat pengaduk tidak hanya mengitari wadah, melainkan juga berputar cepat pada porosnya sendiri (double rotation) sehingga adonan kalis merata.
Penyalur Torsi Tinggi: Menahan beban puntir dari motor berdaya 350 Watt milik DMX-B7 saat mengolah kapasitas adonan maksimal tepung kering sebesar 500–600 gram.
TANDA HARUS GANTI SPAREPART INNER GEAR 66T
Gejala Suara dan Getaran
• Suara Kasar atau Gemertak (Grinding Noise): Terdengar suara gesekan besi yang bising dan tidak wajar dari bagian dalam kepala mixer saat mesin dinyalakan, terutama saat diberi beban adonan.
• Getaran Berlebih: Mesin terasa bergetar lebih kencang dari biasanya karena putaran gigi yang sudah tidak presisi akibat ada bagian gigi yang aus.
Gejala Performa Adukan
• Adukan Tersendat atau Slip: Motor/dinamo terdengar berputar normal, tetapi kepala pengaduk (planetary) berputar tersendat-sendat atau bahkan berhenti berputar sama sekali saat memutar adonan yang agak berat.
• Kehilangan Tenaga (Loss of Power): Mixer kehilangan torsi atau tidak kuat mengaduk kapasitas maksimalnya (misalnya saat diisi adonan kering 500–600 gram), karena gigi 66T sudah gundul dan tidak mampu mencengkeram pinion gear penghubung.
Pemeriksaan Fisik (Visual)
• Gigi Rompal atau Aus: Beberapa dari total 66 gigi pada lingkar bagian dalam ring gear tersebut sudah terkikis (gundul) atau patah.
• Banyak Serpihan Besi/Gram: Terdapat remahan logam halus yang bercampur dengan oli atau gemuk (grease) di dalam rumah transmisi gear.
PERAWATAN INNER GEAR 66T
Pelumasan Berkala (Greasing)
Gunakan Food Grade Grease: Selalu lumasi gerigi bagian dalam dengan stempet/grease khusus makanan (food grade). Pelumas biasa bisa mencemari adonan jika terjadi kebocoran mikro.
Jadwal Rutin: Lakukan pengecekan dan pemberian ulang grease setiap 3–6 bulan sekali, tergantung pada intensitas pemakaian usaha Anda.
Cegah Kekeringan: Jangan biarkan gigi berputar dalam kondisi kering karena gesekan besi akan mengikis mata gigi (66T) dengan cepat.
Jaga Batas Kapasitas Adonan
Kapasitas Maksimal Tepung Kering: Untuk Fomac DMX-B7, kapasitas tepung kering maksimal adalah 500–600 gram (total adonan kalis sekitar 1 kg).
Dampak Overload: Memaksa mixer mengaduk adonan yang terlalu berat atau padat (seperti adonan roti donat/roti manis yang melebihi kapasitas) membuat beban inner gear melonjak tajam, memicu rompal atau patahnya mata gigi.
Aturan Perpindahan Kecepatan (Speed)
Wajib Matikan Mesin: Jangan pernah mengubah tuas kecepatan saat mixer masih berputar.
Prosedur Aman: Matikan mesin terlebih dahulu, tunggu putaran benar-benar berhenti, pindahkan kecepatan, lalu nyalakan kembali. Memindahkan kecepatan saat mesin berjalan akan merusak benturan antar gigi di dalam transmisi.
BLESSING SPAREPART ADALAH DISTRIBUTOR RESMI FOMAC
Reviews
There are no reviews yet