Commercial Pressure Cooker (Panci Presto Komersial) berkapasitas besar. Komponen seal (karet pengaman/gasket) pada tutup presto ini berfungsi krusial menjaga tekanan udara di dalam panci saat proses memasak.
Spesifikasi Karet Seal Getra C-70
Material: Silikon karet food-grade (aman untuk makanan, tahan panas tinggi, tidak beracun).
Kesesuaian Unit: Khusus untuk Panci Presto Getra Tipe C-70 kapasitas 135 Liter.
Dimensi Fisik: Disesuaikan dengan diameter mulut panci ukuran dimensi unit 70 x 88 x 60 cm.
Fungsi Utama: Penahan kedap udara (airtight gasket) untuk mempertahankan tekanan tinggi di dalam tabung.
TANDA HARUS GANTI
1. Tanda Kerusakan Fisik pada Karet
Karet Keras dan Kaku: Karet seal yang baru bertekstur elastis. Jika sudah lama terkena panas tinggi, karet akan mengeras (getas) sehingga tidak bisa mencengkeram bibir panci dengan rapat.
Retak atau Sobek: Periksa seluruh lingkaran karet. Adanya retakan sekecil apa pun atau kikisan pada permukaan karet akan menjadi jalur keluarnya tekanan uap.
Ukuran Melar (Longgar): Karet seal yang sudah aus biasanya akan melar sehingga sering terlepas sendiri dari jalurnya saat tutup dibuka.
2. Tanda Kegagalan Performa (Pressure)
Uap Keluar dari Samping Tutup: Saat air mulai mendidih, uap panas justru menyembur keluar dari pinggiran penutup panci, bukan melalui katup pembuangan utama (safety valve).
Tekanan Sulit Naik: Jarum indikator pada pressure gauge (manometer) sulit naik atau tidak mencapai tekanan ideal karena uap terus-menerus bocor.
Waktu Memasak Lebih Lama: Akibat tekanan di dalam panci bocor dan tidak maksimal, proses pelunakan daging atau makanan (presto) membutuhkan waktu jauh lebih lama dari biasanya.
Air Cepat Habis: Kebocoran uap yang konstan akan membuat volume air di dalam panci menyusut drastis, berisiko membuat makanan di dalamnya gosong.
Cara Merawat Seal Getra C-70
Pembersihan Rutin:
Lepas seal dari tutup panci setiap selesai memasak.
Cuci bersih dengan air hangat dan sedikit sabun cair lembut.
Hindari penggunaan sikat kawat agar permukaan karet tidak robek.
Pengeringan dan Penyimpanan:
Keringkan seal menggunakan kain bersih sebelum dipasang kembali.
Jangan menjemur seal karet langsung di bawah sinar matahari panas agar tidak cepat keras.
Pemeriksaan Berkala:
Cek apakah ada bagian yang retak, kaku, atau longgar.
Segera ganti seal dengan yang baru jika terjadi kebocoran uap saat panci ditekan.
BLESSING SPAREPART ADALAH DISTRIBUTOR RESMI GEA GETRA
Reviews
There are no reviews yet