BH-20C SPAREPART MANGKUK | BOWL Planetary Mixer 20L GETRA BH 20C MANGKOK | WADAH ADONAN UNTUK MESIN PENGADUK ADONAN 20LITER BH20C GETRA

Bowl (Mangkuk Adukan) yang digunakan sebagai sparepart untuk mesin Planetary Mixer Getra tipe BH-20C

SPESIFIKASI
Volume Kapasitas Mangkuk : 20 Liter.
Bahan: Full Stainless Steel berkualitas food-grade (aman untuk makanan dan tahan karat).
Kapasitas Kerja Adonan: Mangkuk ini dirancang untuk menampung porsi adonan kering (tepung) maksimal 4 Kg atau total adonan basah maksimal 5,5 Kg.
Kesesuaian Tipe Mixer: Komponen ini merupakan suku cadang original yang presisi untuk ditempatkan pada dudukan mixer Getra seri ekonomis BH-20C Black Glossy.

TANDA HARUS GANTI SPAREPART BOWL 20L
Dudukan Mengalami Keausan atau Longgar
• Tanda: Saat mesin dinyalakan, bowl bergoyang hebat, bergetar tidak wajar, atau tidak bisa mengunci dengan pas pada lengan pengangkat (bowl lifter).
• Penyebab: Lubang pengunci samping atau pengait belakang pada wadah sudah aus/melebar akibat terjadinya konstan selama proses pengadukan adonan tebal. Jika dibiarkan, pengaduk (pengocok/pengait/pengocok) bisa menabrak dinding wadah.

terjadi Kebocoran pada Bagian Bawah
• Tanda: Ada rembesan air, cairan, atau minyak mentega di bagian bawah sambungan atau dasar bowl saat Anda mencampur adonan cair.
• Penyebab: Adanya retakan rambut (hairline crack) yang tidak terlihat kasat mata tetapi tembus cairan akibat benturan atau kelelahan logam (metal kelelahan).

Bentuk Mangkuk Penyuk atau Deformasi
• Tanda: Pengaduk (lampiran) mulai menggores dinding bagian dalam wadah, atau sebaliknya, ada area adonan di dasar mangkuk yang sama sekali tidak terjangkau oleh pengaduk.
• Penyebab: Mangkuk pernah terjatuh atau terbentur keras saat dibersihkan sehingga presisi bentuk bulatnya berubah. Karena sistem kerja planetary mixer sangat mengandalkan akurasi jarak antara pengaduk dan dinding wadah, sedikit saja akan membuat adonan tidak kalis merata.

Korosi atau Karat yang Mengelupas
• Tanda: Muncul bercak karat yang tidak hilang meskipun sudah digosok, atau lapisan logamnya mulai terlihat kusam terkelupas.
• Penyebab: Meskipun berbahan stainless steel, paparan bahan kimia pembersih yang keras atau sisa adonan asam yang terlalu lama menempel dapat merusak lapisan pelindung wadah. Ini wajib digosok/diganti demi menjaga standar keamanan pangan.

Perawatan Bowl (Mangkuk Stainless Steel)
• Segera Bersihkan Setelah Pemakaian: Jangan membiarkan sisa adonan (terutama adonan roti yang lengket atau manis) mengering dan mengeras di dalam mangkuk. Adonan yang mengering akan lebih sulit dibersihkan dan berisiko menggores permukaan jika dipaksakan.
• Gunakan Spons Halus: Cuci mangkuk dengan air hangat, sabun pencuci piring cair, dan spons lembut. Jangan sekali-kali menggunakan sabun colek yang kasar atau sabut kawat karena dapat merusak lapisan stainless steel dan memicu karat.
• Keringkan Secara Sempurna: Setelah dicuci, lap mangkuk hingga benar-benar kering menggunakan kain mikrofiber sebelum dipasang kembali ke dudukan mixer guna mencegah bercak udara dan kelembapan.

Perawatan Poros Pengait (Shaft) & Dudukan Bowl
• Bersihkan Sisa Tepung di Area Pengunci: Area kupingan/pengunci mangkuk dan poros tempat memasang pengaduk (dough hook, flat beater, wire whip) sering kali terpapar debu tepung. Lap bagian ini dengan kain lembap, lalu keringkan.
• Beri Pelumas (Food Grade) Secara Berkala: Oleskan sedikit minyak atau pelumas khusus makanan (food-grade grease) pada bagian poros pengait adukan dan tuas pengangkat mangkuk. Langkah ini membuat proses bongkar-pasang adukan tetap lancar serta mencegah gesekan kasar yang membuat sparepart cepat aus.

Perawatan Sistem Roda Gigi (Gear Driven System)
• Selalu Matikan Mesin Saat Operasi Pindah Gigi: Mixer ini memiliki 3 mode kecepatan (105/180/408 r/min). Wajib menghentikan putaran mesin sepenuhnya sebelum mengubah tuas kecepatan. Memindahkan gigi saat mesin masih berputar akan mengikis roda gigi dalam (gear) secara ekstrem hingga berakibat rontok atau patah.
• Periksa Grease (Gemuk) Internal: Secara berkala (misal 6 bulan sekali tergantung intensitas pemakaian), mintalah teknisi untuk mengecek ketersediaan minyak gemuk di dalam rumah transmisi agar roda gigi tidak berputar dalam kondisi kering.

Tips Tambahan Pencegahan Kerusakan
• Patuhi Batas Kapasitas Kapasitas Maksimal: Tipe BH-20C didesain lebih ekonomis dengan kapasitas tepung kering optimal berada di kisaran ±2 kg (maksimal berat total adonan basah sekitar 5,5 kg). Memaksa mesin mengocok adonan melebihi kapasitas ini akan membuat motor bekerja ekstra keras (overload) dan merusak struktur dudukan mangkuk.
• Jangan Siram Air ke Badan Mesin: Saat membersihkan sisa adonan di sekitar unit utama mixer, cukup gunakan kain basah yang diperas kuat. Hindari menyiramkan air langsung agar tidak terjadi korsleting pada motor listrik atau tombol emergency stop.

BLESSING SPAREPART ADALAH DISTRIBUTOR RESMI GETRA