Spesifikasi Internal Gear 70T (Z-70) untuk Planetary Mixer GETRA tipe B-20 adalah komponen transmisi gigi bagian dalam yang berbentuk lingkaran (ring gear) dengan mata gigi menghadap ke dalam. Komponen ini berfungsi sebagai jalur putaran utama bagi kepala pengaduk planet agar dapat berputar secara merata.
Detail Spesifikasi Teknis:
Nama Suku Cadang: Internal Gear / Ring Gear Planetary / Gigi Lingkar Dalam.
Kapasitas Unit Mixer : Khusus untuk mixer kapasitas 20 Liter (Tipe B-20 / B-20HJ).
Jumlah Mata Gigi (Z): 70 Gigi (70T).
Bahan: Baja Cor Keras (Hardened Cast Iron / Steel) standar industri makanan agar tahan terhadap tekanan torsi tinggi dan beban konstan dari adonan roti/kue.
TANDA HARUS GANTI INNER GEAR 70T
Gejala Fisik Saat Mixer Beroperasi
Putaran Adukan Slip atau Tersendat: Saat mangkuk berisi adonan padat, pengaduk tiba-tiba berhenti atau melompat-lompat, padahal mesin di dalam tetap meraung. Ini tanda mata gigi 70T sudah aus atau gundul.
Suara Kasar dan Berisik (Krek-Krek): Terdengar suara logam yang sangat keras dari dalam kepala transmisi (gearbox) saat mixer berputar.
Getaran Mesin Sangat Tinggi: Mixer bergoyang tidak stabil atau bergetar secara tidak wajar akibat hilangnya kepresisian cengkeraman antar-gigi.
Kepala Mixer Cepat Panas (Overheat): Karena gigi slip, terjadi terjadinya kelebihan yang membuat area rumah transmisi terasa sangat panas.
Gejala Visual Saat Dibongkar (Inspeksi Fisik)
Mata Gigi Rompal atau Gundul: Ketika casing atas dibuka, terlihat beberapa dari 70 mata gigi internal tersebut patah, retak, atau menipis (gundul) akibat beban kerja berlebih (overload).
Terdapat Serpihan Logam pada Grease: Saat memeriksa pelumas/gemuk di dalam gearbox, Anda menemukan banyak serpihan atau bubuk besi halus yang mengendap.
Cara Perawatan Internal Gear 70T
Pemberian Gemuk (Grease/Stampet): Buka penutup mesin secara berkala (misal tiap 3–6 bulan) dan tambahkan gemuk food grade atau gemuk mekanik pada gigi 70T agar terjadi tetap halus dan tidak cepat aus.
Jangan Ubah Kecepatan Saat Menyala: Hentikan (off) mesin terlebih dahulu sebelum memindahkan tuas kecepatan (1, 2, atau 3) untuk mencegah gigi gear terkejut, sompel, atau rontok.
Kapasitas Adonan Sesuai Batas: Patuhi kapasitas maksimal Getra B-20 (maksimal sekitar 4–6 kg adonan atau 4 kg tepung kering) agar beban putar internal gear tidak terlalu berat dan panas.
Istirahatkan Mesin: Beri jeda istirahat 10–15 menit setelah penggunaan kontinu (misal setelah mengaduk 2–3 sesi) agar suhu motor dan perlengkapan rumah tidak terlalu panas.
Pengecekan Rutin: Periksa apakah ada serpihan logam atau bunyi berdecit/kasar saat mixer berputar yang menandakan kurang pelumasan atau keausan pada gigi.
TIPS SEBELUM MEMBELI
Hitung Jumlah Gigi Secara Manual
Pastikan tepat 70T (Z=70): Arti dari 70T atau Z=70 adalah roda gigi tersebut memiliki 70 mata gigi. Jangan menganggap semua mixer ukuran 20 Liter menggunakan ukuran yang sama.
Jangan berasumsi semua mixer ukuran 20 Liter menggunakan ukuran yang sama. Sebagai contoh, beberapa merek mixer B-20 lain justru menggunakan internal gear berukuran 67T.
Ukur Dimensi Fisik (Diameter & Ketebalan)
Diameter Luar dan Dalam: Gunakan jangka sorong (vernier caliper) untuk mengukur diameter luar keseluruhan gir lama Anda dan diameter lingkar dalamnya.
Tinggi/Ketebalan Gir: Pastikan ketebalan atau tinggi gir pengganti sama persis dengan yang lama agar posisi presisi di dalam rumah transmisi (gearbox).
Cek Kompatibilitas Seri Mesin
Mixer Getra komersial kapasitas 20 Liter memiliki variasi model (misalnya tipe B-20 standar atau B-20HJ).
Periksa Kondisi Gigi Pemutar Lainnya
Gigi Nanas & Gigi Penghubung: Kerusakan pada internal gear 70T sering kali dipicu oleh aus atau rompalnya komponen penghubung seperti Gear Nanas (Z-29) atau Gear Shaft.
Jika gigi pemutar pasangannya sudah aus tetapi tidak ikut diganti, internal gear baru yang Anda beli akan cepat terkikis dan rusak kembali dalam waktu singkat.
Gunakan Pelumas (Grease) Food-Grade Saat Pemasangan
Komponen transmisi mixer adonan roti wajib menggunakan gemuk khusus makanan (food-grade grease).
Sebelum gir baru dipasang, bersihkan sisa-sisa gram besi atau kuningan dari rontokan gir lama di dalam gearbox, lalu lapisi komponen baru dengan pelumas segar agar putaran mesin lancar dan tahan lama.
SPAREPART BERKAH SURABAYA ADALAH DISTRIBUTOR RESMI GEA GETRA
Reviews
There are no reviews yet