gearbox Mixer Planetary B-15 Primax umumnya berpusat pada komponen utama bernama Worm Gear Set (Gear Nanas dan Worm Shaft) yang berfungsi sebagai penerus daya putar mesin. Komponen ini dirancang khusus untuk menangani beban mekanis tinggi saat mengaduk.
Indikasi Fisik & Operasional Gearbox Rusak
Pengaduk Selip saat Diisi Adonan: Saat mangkuk kosong, stang mixer berputar dengan lancar. Namun begitu dimasukkan tepung dan air, putaran langsung tersendat atau melompat karena mata gir sudah gundul.
Suara Kasar dan Berisik: Terdengar bunyi logam yang nyaring atau ketukan konstan (klotok-klotok) dari dalam kepala transmisi. Ini menandakan hilangnya kelurusan antar-gigi akibat aus.Serpihan Kuningan pada Pelumas: Saat Anda membuka penutup atas (penutup belakang) untuk memeriksa minyak gemuk (grease), terlihat bubuk atau serpihan halus berwarna keemasan. Ini adalah kikisan dari Yellow Gear (gigi nanas berbahan perunggu/kuningan).
Gigi Roda Sudah Aus atau Rompal: Secara visual saat dibongkar, mata gigi pada Worm Gear Set B-15 Primax atau gigi kuningan (umumnya tipe 23T atau 24T) telah menipis, rompal, atau bahkan rata.
Tuas Speed ​​Macet / Mengunci : Gigi transmisi internal bergeser dari porosnya (gearshaft) akibat bantalan (bearing) longgar, membuat perpindahan tuas kecepatan 1, 2, atau 3 menjadi keras atau tidak mau mengunci.
PERAWATAN B-15 GEAR BOX PRIMAX
Pelumasan Rutin (Gasing / Grease)
Gunakan Food Grade Grease: Karena mesin ini digunakan untuk mengolah makanan (bakery), selalu gunakan pelumasan tipe food grade (aman jika tidak sengaja terjadi kebocoran mikro).
Cek Kondisi Pelumas: Buka penutup atas mixer secara berkala (misal 3–6 bulan sekali tergantung intensitas pemakaian) untuk memeriksa apakah pelumas di dalam rumah gearbox masih tebal atau sudah mengering dan menghitam.
Fungsi: Pelumas yang baik mencegah terjadinya langsung antargigi (terutama yellow gear dari bahan perunggu/kuningan) agar tidak cepat terkikis.
Hindari Operasi Pindah Kecepatan (Speed) saat Mesin Menyala
Matikan Mesin Terlebih Dahulu: Mixer B-15 Primax memiliki 3 tingkat kecepatan mekanis. Jangan pernah menggeser tuas transmisi saat motor penggerak masih berputar.
Fungsi: Memindahkan gigi saat mesin berputar akan membuat roda gigi berbenturan keras (misalignment). Hal ini menjadi penyebab utama gigi somplak, patah, atau tiba-tiba.
Patuhi Kapasitas Maksimal Adonan
Batasi Beban Adonan: Spesifikasi mesin B-15 umumnya berkapasitas maksimal sekitar 1,5 kg tepung kering atau total adonan sekitar 3–4 kg (tergantung kelembaban/kepadatan adonan).
Fungsi: Memaksa mixer mengocok adonan berat (seperti adonan roti kalis atau donat) melebihi kapasitas akan memberikan tekanan/torsi berlebih pada worm gear, yang berakibat pada kerusakan gigi transmisi karena beban berlebih (overload).
Jaga Kebersihan Area Gear Box
Bersihkan Sisa Tepung: Tepung halus yang beterbangan saat proses mixing dapat masuk melalui celah tuas atau ventilasi dan bercampur dengan grease. Campuran ini akan membentuk gumpalan keras yang bersifat abrasif (merusak gigi gear).
Lap Setelah Pemakaian: Selalu bersihkan bodi luar mixer setelah digunakan dan pastikan area as pengaduk bersih dari sisa adonan yang mengering.
Deteksi Dini Gejala Kerusakan
Suara Kasar/Bising: Jika terdengar suara mendengung keras atau gesekan besi yang tidak biasa dari arah kepala mixer, segera hentikan pemakaian untuk memeriksa kecukupan pelumas atau posisi gigi gear.
Putaran Pengaduk Slip: Jika motor berputar tetapi pengaduk planetary tersendat atau tidak berputar sama sekali saat diberi beban adonan, kemungkinan besar gigi pada worm gear atau yellow gear sudah mulai gundul dan perlu segera diganti.
Waktu Istirahat Mesin:
Istirahatkan mesin selama 10–15 menit setelah penggunaan berat atau terus-menerus agar suhu motor dan komponen gear box tidak mengalami overheat (panas berlebih).
BLESSING SPAREPART ADALAH DISTRIBUTOR RESMI PRIMAX
Reviews
There are no reviews yet